ĐẶT HÀNG TẠI ĐÂY

SÁCH VẬN HÀNH QUÁN click XEM TẠI ĐÂY HOẶC XEM TỪNG MỤC Ở DƯỚI

QUAN TRỌNG NHẤT QUÁN PHẢI CÓ
- 5 chảo chống dính size 25-28cm đáy sâu 10cm. để làm nóng nhanh hầu hết các món giáo sĩ.
- 3 size nồi lẩu 20cm, 22cm, 24cm để ra lẩu theo giá lẩu. 1 nồi to 12 lít hoặc 15 lít để nấu nóng nước lẩu sẵn GIỜ CAO ĐIỂM.
- 1, 2 cái nồi điện chiên khoai tây. về bỏ nước vào gừng vào để trụng thịt cho nhanh giá chỉ 800k 1 cái hàng xịn. hình ảnh có trong file vật dụng



SÁCH VẬN HÀNH QUÁN click XEM TẠI ĐÂY VÀ IN RA CHO CHO QUÁN 3 BỘ ĐỂ Ở QUÁN

1. VIDEO HƯỚNG DẪN LÀM NÓNG TẤT CẢ MÓN ĂN CHO QUÁN LẨU BÒ GIÁO SĨ
(bấm mở rộng để xem nhé)

BỘ MÁY GIÁO SĨ

KHO VIDEO - HÌNH ẢNH

SET UP 1 BÀN CHUẨN GỒM:
HỘP ĐŨA CHUẨN CHO BÀN 4 NGƯỜI
- ĐŨA 4 ĐÔI > THÌA 4 CÁI > VÁ LẨU 1 CÁI
KÈM 4 chén lớn > 8 chén chấm > 4 ly uống bia. tăm, hộp khăn

2. VIDEO HƯỚNG DẪN CHI TIẾT TỪNG MÓN
(bấm mở rộng để xem nhé)

3. Video hướng dẫn quy trình khách vào > order > bếp làm > phục vụ > thanh toán chuẩn 

quan trọng: 
- VP, Kho xưởng giáo sĩ nghỉ chủ nhật. 
- Quán chủ động trữ hàng, đặt hàng trước 2 ngày. cảm ơn a e chủ quán. 
- Xuất hàng chủ nhật phụ thu 300k cho nhân viên tăng ca

chuẩn bị 3 VIỆC sau để vận hành quán hàng ngày

- VIỆC 1: Đổ chai mắm vào chảo vừa sôi tắt bếp sau đó pha mắm nêm theo công thức 1 chai mắm + 50g ớt đỏ xay nhuyễn + 40g tỏi xay nhuyễn. và Chiên khoai bỏ lẩu sẵn.

- VIỆC 2: đặt rau trước, rửa rau, thái khế, chuối, xoài sẵn sàng. LÀM HỖN HỢP HÀNH TÂY, RAU MÙI (thái mỏng hành tây, ngò gai, ngò rí, hành lá, ngò ôm.

- VIỆC 3: dồn nước chấm vào sẵn bọc nhỏ. mắm nêm 50g, chao 30g, sate 15g. để bán mang về

HƯỚNG DẪN NẤU BÚN BÒ HUẾ TỪ CHAI CỐT ĐẶC. cty phân phối (1 chai 10, 12 tô)

file tính toán chi phí ra 1 tô bún tham khảo

BÁN THÊM ĂN SÁNG BÚN BÒ HUẾ GIÁO SĨ. tiện lợi
tích lũy khách quanh quán. hương vị thơm đậm đà. Khách ăn lại hàng ngày

CLICK CHỌN NỘI DUNG MUỐN XEM

CÁCH BẢO QUẢN, CÔNG THỨC PHA MẮM

CÁCH NV PHỤC VỤ ĂN TẠI CHỖ

CÁCH LÀM BÁN MANG VỀ IN CHO BẾP

NỘI DUNG ĐÀO TẠO NHÂN VIÊN

FILE VẬT DỤNG CẦN MUA VÀ KIỂM DUYỆT

RAU, HÀNH, HOA QUẢ CẦN MUA